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la densa gota rubí claquetea sobre el frío y sucio mosaico. entre el silencio sólo se nota el revuelo de sus patas al aire. cada parpadeo, intenso como una ola; sus pupilas guardan todo el terror del mundo en una lágrima cristal. El frío se asusta ante el incandescente tajo abismal en la garganta, y la hirviente sangre salpica todo el lugar. el ruido sordo de músculos rasgados, el sonido de cadenas transportando al animal. piel, músculo, garganta y cuerdas vocales cortadas de un tajo limpio, ¿no sientes como se desliza sobre su piel tensa abriendo un infinito y oscuro canal? un canal, un único y (por desgracia) no mortal canal.
en los mataderos se huele el holocausto, un holocausto diario, interminable, insufrible, desconocido, innecesario; y el holocausto mañana seguirá.